Bookmark and Share     English   

Aftensmad på 15- 20 minutter

      Mørbradgryde med esdragon til 2. personer

300g. mørbrad

2.store løg
1.glas champignonermel, salt, peber og fedtstof til stegning
1.dl.bouillon
1.dl. piskefløde
1.stk tørret estragon
1.spsk. dijon – sennep

Skær mørbraden i ca. 2 cm. Tykke skiver der trykkes flade med hånden.Vend bøfferne i salt, peber og mel

Snit løgene groft Smelt fedtstoffet og brun mørbradbøfferne heri. Tag dem op og svits løgene og champignonerne.

Det hele kommes i en gryde, sammen med bouillonen og fløde hvorefter retten krydres med estragon, salt, peber, sennep og retten simre i ca. 10 minutter.

 

Tilbehør: kogte kartofler

Faldsled havn  | faldsled.havn@gmail.com